以下是:安徽省宿州市紫薯丁紫薯粉厂家源头直供的产品参数
产品参数 |
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产品价格 | 电联 |
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发货期限 | 1-3 |
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供货总量 | 不限 |
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运费说明 | 电联 |
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品牌 | 乐农 |
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是否可定制 | 是 |
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产地 | 山东 |
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范围 | 紫薯丁紫薯粉生产基地位于【聊城】,供应范围覆盖安徽省 合肥市、马鞍山市、蚌埠市、黄山市、阜阳市、亳州市、六安市、巢湖市、铜陵市、淮北市、淮南市、芜湖市、安庆市、滁州市、宿州市、宣城市、池州市 埇桥区、砀山县、萧县、灵璧县、泗县等区域。 |
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【乐农】以匠心打造多元场景产品,涵盖蚌埠胡萝卜丁厂家、巢湖菠菜粉、铜陵胡萝卜粉、池州胡萝卜丁、灵璧羽衣甘蓝粉、泗县羽衣甘蓝粉等。您是想要在安徽省宿州市采购高质量的紫薯丁紫薯粉厂家源头直供产品吗?乐农食品(宿州市分公司)是您的不二之选!我们致力于提供品质保证、价格优惠的紫薯丁紫薯粉厂家源头直供产品,品种齐全,不断创新,致力于满足广大客户的多种需求,联系人:王经理,地址:《冠县万善乡南王段村》。 安徽省,宿州市 宿州市别称宿城、蕲城、云都、符离,是楚汉文化、淮河文化的重要发源地,境内有蕲县古城遗址、小山口遗址、古台寺遗址等历史文化遗址。有皇藏峪、新汴河、五柳风景名胜区、宿州三角洲公园、闵子骞祠、乐天园、宿州古城墙等旅游景点,有闵子骞、子张、刘伶、嵇康、嵇绍等历史名人。北宋文学家苏轼在《南乡子·宿州上元》中,称宿州为“此去淮南州”。宿州是第六届全国文明城市、园林城市、智慧城市、“宽带中国”示范城市、“质量之光”年度质量魅力城市、森林城市、安徽省文明城市。2023年,被评为三线城市。
为了让您更地了解我们的紫薯丁紫薯粉厂家源头直供,我们精心制作了产品视频。我们将带您领略产品的非凡之处,让您对它有更深入的了解和认识。
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是面团没有揉到位安徽宿州紫薯丁在以面食为主的西北地区就有“打出来的婆姨,揉出来的面”一说,可见揉面的重要性。我的经验是手工揉面不低于500下,合格标准是要揉到面团内部没气泡,外表光滑有点粘手就是湿湿有手的感觉,切面不见气泡空洞。这是个力气活,是馒头能否成功为关键的一步。 4、是二次饧发不到位。这是造成馒头回缩起皱重要的原因之一。做好馒头放在温度和湿度都达要求处进行二发,其标准很重要,发的不足是死面,发过容易湖化就是所谓的塌陷。要求馒头明显增大变轻为标准,一般饧发时间控制在30分钟左右。 5、是上层屉布滴水所到。上层笼屉滴下水滴导致下层笼屉馒头点状回缩。有人习惯将上层笼屉放到已摆满馒头的下层笼屉上再铺沾满水的屉布,这样上层屉布中的水会滴到下层笼屉的馒头上,造成下层馒头出现点状回缩。解决办法就是上层笼屉一定要在其他地方铺好屉布、摆好馒头后再搁到锅上或下层笼屉上。


如夹心蛋糕:厚4cm,中间夹刺梨果酱,表面色泽为浅麦黄色,内部蛋黄色,色泽均匀一致,表面不起黑泡,不塌脸,不崩顶。口感绵软滋润,富有弹性。利用薯类全粉制作的糕点货价期、保质期较同类面粉产品长。在温度8~15℃的条件下保存半个月,紫薯丁月饼和蛋糕均与新鲜产品基本无差异;在同等条件下面粉制作的月饼和蛋糕已发硬,品质下降,食味与新鲜产品比较,差异较大。安徽宿州紫薯丁酥类糕点经半月后,仍保持酥松适口的特点,与新鲜产品基本无差异。相同条件下,同时制作的小麦面粉桃酥已发硬、品质下降,而紫薯丁产品仍比较酥松。 以做紫薯丁饼、紫薯丁糕、安徽宿州紫薯丁花卷、紫薯丁面包等;制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯丁生粉一般可以做馒头、花卷、面包、馅料等的配料等。他们各司其职,共同完成食品大业。



操作程序 原料:选择三种果肉颜色的安徽宿州紫薯丁:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 (二)工艺流程 将3种原料安徽宿州紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。 ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或丝:将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。 ⑥粉碎、包装:将干燥后的安徽宿州紫薯丁,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯丁的细度在80目左右。



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